鸡蛋肉末拉面的做法,面条的家常做法

材料:牛肉500g,牛骨500g,面粉500g,盐,胡椒粉,葱,姜,八角,桂皮,肉蔻,草果,丁香,小茴香,香叶,花椒,辣椒,红油,香菜。

6、将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。

配料

MG电子娱乐平台,老北京炸酱面

5、锅内坐水,水开后下面条煮熟

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法:锅内放入油,油热后放入生姜末翻炒;放入肉馅、酱油、料酒翻炒,再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒;出锅前放入葱花、蒜片;面条煮熟,把炸酱浇上即可。

1、取适量面粉加水糅合。

姑娘我也是第一次做面条,相信你也能做得很好的!

做法:准备好牛肉和牛骨,然后在水里浸泡四小时;将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和葱姜用纱布包好成调料包;将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫;下入调料包大火烧开,转小火煮至5小时;将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用;香菜洗净切成段,将面粉用清水搅拌至无干面,再揉和均匀,揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟;取一块,饧至好的面团搓成条,充分拉长;两头对折,反复几次,擀成片,切成条,一根一根拉成面条;入开水锅中煮熟,捞在大碗中,浇上牛肉汤,加入牛肉片、香菜,根据自己的喜好添加红油即可。

记得吃面后要喝汤哦,原汤化原食!健康不麻烦!下面是小编给大家介绍几款美味的面条,天天换样吃,再也不用顿顿清水煮面了!

mg游戏平台下载,2.面要活得硬些。实在揉不动了就醒面10min左右再揉。

材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜,面条。

6、面条煮好了

  • 适量

刀削面

9、调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油)

1张图片

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4、醒好的面拿出来继续和,之后放入微波炉里面加热10-20s。记得两面都要热到。

  • 2g
  • 少许

材料:面粉,番茄,土豆,鸡蛋,葱花,青菜,肉末,盐,醋,酱油。

9、入开水锅中煮熟。捞在大碗中,浇上牛肉汤,加入牛肉片、香菜 。

主料

做法:取适量面粉加水糅合,面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟;面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块,土豆切片,在冷水的时候下锅一起煮;醒好的面拿出来继续和,之后放入微波炉里面加热10-20s,记得两面都要热到;汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状,下手要快才能成片;往汤里加盐、醋和酱油调味。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花。

5、下入调料包大火烧开,转小火煮至5小时。

食材明细

兰州牛肉拉面

6、往汤里加盐、醋和酱油调味。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花。

  • mg游戏平台下载 21吃的时候我放了辣椒酱,好美味~OO~面条相当筋道喔
  • mg游戏平台下载 32看看透明的面条~
  • mg游戏平台下载 43看看拉好的面条~
  • mg游戏平台下载 54加入水
  • mg游戏平台下载 65搅拌成絮状
  • mg游戏平台下载 76不断用手挤压
  • mg游戏平台下载 87使出浑身的劲~不断叠被子,不短压面团~~使其上劲
  • mg游戏平台下载 98不要轻易加水~实在揉不动了就醒面10min左右再揉。这时候面已经揉得很光滑了,也很有劲
  • mg游戏平台下载 109擀成圆薄片,刷上玉米油,切成1cm宽的面条。醒20min
  • mg游戏平台下载 1110将粗面条一边抖动一边拉长,看图哦,拉到自己喜欢的宽度就可以了。我一个人拍照,做面条,所以没法把动作拍下来~~请见谅
  • mg游戏平台下载 1211这是拉好的面条啦~~撒上干面粉防粘
  • mg游戏平台下载 1312姜葱蒜爆香后加入肉末炒散,放酱油,耗油,豆瓣酱,剁椒。倒入开水,划进鸡蛋花,放盐···淋少许醋,加入葱花,出锅。
  • mg游戏平台下载 1413将面用盐醋水煮熟,倒进面汤~~吃的时候我放了辣椒酱,好美味~OO~面条相当筋道喔

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2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。

鸡蛋肉末拉面的做法步骤

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做法:

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2、然后在水里浸泡四小时。

辅料

10、然后再淋上花生酱11)把所有的调味料都拌匀,就可以装盘喽~

“自己做的拉面···相当筋道。配上鲜香的鸡蛋肉末面汤,加上少许自家磨的辣椒粉,别提有多香啦!快试试吧。这也是我第一次做面条哦·”

做法:1、准备好牛肉和牛骨。

小窍门1.煮面放醋去碱味

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  • 高筋面粉300g

4、鸡蛋下锅煎成糖心蛋

3、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和葱姜用纱布包好成调料包。

3、面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块,土豆切片,在冷水的时候下锅一起煮。

兰州牛肉拉面

1、准备主料

食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g

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10、根据自己的喜好添加红油即可。

做法:

3、小葱切成很细的葱花

食材:牛肉500g,牛骨500g,面粉500g,盐,胡椒粉,葱,姜,八角,桂皮,肉蔻,草果,丁香,小茴香,香叶,花椒,辣椒,红油,香菜。

7、捞出来放进凉开水里冲洗一下

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4、将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫。

炸酱飘香热干面

8、沥干水,然后拌上少许的香油,防止面条粘连

刀削面

8、揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟,取一块,饧至好的面团搓成条,充分拉长,两头对折,反复几次,擀成片,切成条,一根一根拉成面条。

7、香菜洗净切成段,将面粉用清水搅拌至无干面,再揉和均匀。

2、用自家做的花生酱,如果没有,超市里有的卖

5、汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状,下手要快才能成片。

食材:面粉,番茄,土豆,鸡蛋,葱花,青菜,肉末,盐,醋,酱油。

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